Đồng Nai nổi tiếng với nhiều khu du lịch sinh thái hay những vùng đất bạt ngàn. Du khách khi đến đây sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon. Bạn khó có thể tìm thấy những món ăn này ở nơi khác. Vậy bạn đã biết ăn gìkhi đến Đồng Nai? Hãy cùng xephangdoanhnghiep khám phá top 10 đặc sản Đồng Nai nổi tiếng.
>>> Đừng bỏ lỡ:
- Lưu Ngay Top 10 Quán Nướng Ngon Ở Biên Hòa Đáng Thử
- Top 12 Quán Trà Sữa Ở Đồng Nai Không Thể Bỏ Qua
- Lưu Ngay Top 10 Quán Cafe Checkin Ở Đồng Nai View Đẹp
- Lưu Ngay Top 10 Nhà Hàng Lẩu Ở Đồng Nai Chất Lượng
1. Trái Ươi Rừng – Các Đặc Sản Ở Đồng Nai Nên Thử
Cái tên đầu tiên không thể bỏ qua trong danh sách đặc sản Đồng Nai đó là Ươi Rừng. Trái ươi rừng bên ngoài trông khá nhỏ, có màu nâu. Khi nhìn từ bên ngoài thì sẽ được bao bọc bởi lớp vỏ khá nhăn nheo. Đây là một loại trái khá hiếm và cũng rất khó để có thể hái được. Giá thành loại trái này có phần hơi cao bởi cách hái khá khó khăn.
Mức giá dao động từ 50k – 150k/kg. Ươi Rừng khi được ngâm với nước sẽ từ từ nở ra. Với những thao tác đơn giản, bóc vỏ và cho vào một chút đường là bạn có thể dùng ngay loại trái này. Đơn giản, dễ chế biến là những điều có thể nhắc đến. Đây là loại thực phẩm rất phù hợp với những ngày hè nóng bức. Loại quả nàycó thể để lâu. Vì vậy bạn có thể ăn dần dà đến cả tháng.
2. Món Lẩu Tôm Biên Hòa – Món Ngon Đồng Nai
Lẩu tôm Biên Hòa là một đặc sản Đồng Nai mang một nét rất riêng. Không giống với các loại lẩu hải sản hay bất kỳ món lẩu nào khác bởi nước dùng đặc biệt. Ở món ăn này, nước dùng rất dễ ăn, có vị chua chua ngọt ngọt. Nhưng hương vị ấy lại không quá đậm như lẩu thái chua cay thường thấy. Món ăn này đặc biệt ưu tiên sử dụng loại tôm càng thay vì tôm thẻ hay tôm sú bình thường nên nhìn rất thích mắt.
Lẩu được ăn kèm với bạc hà, đậu bắp, cà chua, ngò ôm, húng quế… Tất cả được xếp đều ở phần đáy, trang trí bên trên là tôm càng đã lột vỏ và luộc sơ qua. Lẩu đem ra được bỏ lên bếp lửa. Chỉ cần đợi sôi là có thể dùng ngay, vì thế lẩu sẽ có vị ngọt từ rau củ và tôm. Các loại nguyên liệu càng xanh tươi càng làm thực khách cảm nhận được vị ngọt hậu và tươi mát khi nếm thử.
3. Món Dơi Xào Lăn – Đặc Sản Đồng Nai Nổi Tiếng
Dơi xào lăn là một cái tên còn khá xa lạ đối với nhiều người. Nhưng đây cũng là một trong những đặc sản Đồng Nai. Dơi vốn được xem là món ăn được khá nhiều người yêu thích nơi đây. Dơi là nguyên liệu khá đặc biệt và cũng rất xa lạ. Vì vậy, việc sử lí và chế biến luôn đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp.
Khi làm thịt dơi, bạn cần phải đặc biệt lưu ý đó là không được rửa với nước. Một cách đơn giản để có thể lột da dễ dàng hơn đó là nắm cánh dơi, sau đó lột da. Dơi sau khi được xử lí sạch sẽ, cắt nhỏ và xào trên bếp lửa cùng tỏi sả, ớt phi thơm. Đây là một trong những món ăn quen thuộc trong những bữa cơm của người dân Đồng Nai.
4. Món Gỏi Cá Biên Hòa – Đặc Sản Ở Đồng Nai
Trong danh sách đặc sản Đồng Nai, bạn sẽ không thể bỏ qua món gỏi cá Biên Hòa. Cách chế biến của món này vô cùng đơn giản nhưng hương vị của món ăn lại làm cho người ta phải cảm khái. Dĩa thịt cá và nước lèo kèm theo, chỉ đơn giản thế thôi nhưng lại khiến bao người phải xao xuyến. Đi kèm với món ăn là đủ các loại rau khác nhau, vô cùng phong phú. Cá được chế biến ngay khi còn tươi nhất. Đầu bếp cần có thao tác khéo léo, chính xác và dứt khoát khi làm món ăn này.
Miếng cá sẽ khá bắt mắt sau khi được phủ một lớp gia vị màu vàng ươm cùng đủ loại màu sắc đến từ các loại rau khác nhau. Để thưởng thức món ăn này một cách đúng điệu nhất, bạn cần xếp các loại rau vào chén, sau đó gắp miếng cá cùng với các nguyên liệu ăn lèm như hành tím, ớt hiểm, bánh đa. Thưởng thức món ăn chậm một chút, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ cá, mùi thơm của các loại gia vị. Tất cả sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo mà bạn khó có thể quên được.
5. Cơm Gà Cá Mặn – Các Đặc Sản Đồng Nai
Cơm gà cá mặn là món ăn đặc sản Đồng Nai khá nổi tiếng. Hầu hết các địa chỉ lớn nhỏ ở Đồng Nai đều bán món này. Đây cũng là món ăn thường thấy tại các gia đình nơi đây. Khi đến Đồng Nai, nếu bạn không thưởng thức qua món này thì đó là thiếu xót rất lớn. Nguyên liệu làm nên món ăn này cũng khá đơn giản gồm: Gạo, gà và cá mắm xé nhỏ.
Điều đặc biệt là gạo của món này được nấu trong nồi đất. Đây là một bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn. Sau khi cơm đã nguội thì chiên trực tiếp cùng các nguyên liệu khác như cá, thịt gà, một chút dầu, tiêu, ngò. Việc sử dụng cơm được nấu trong nồi đất đã giúp cho món giữ được hương vị thơm ngon vốn có.
6. Gỏi Bưởi – Bưởi Tân Triều – Đặc Sản Nổi Tiếng Tại Đồng Nai
Gỏi bưởi – Bưởi Tân Triều từ lâu đã là món ăn trứ danh tại Đồng Nai. Bưởi ở đây được chế biến thành rất nhiều món ăn lạ miệng. Nhưng lại mang một nét hấp dẫn lạ thường. Bưởi Tân Triều khi được để càng lâu thì sẽ càng ngọt. Đây cũng là nguyên liệu chính làm nên món gỏi bưởi cực kì độc đáo. Mỗi trái bưởi đều được tận dụng tất cả các thành phần.
Bưởi có thể làm gỏi hoặc vỏ bưởi cũng được sử dụng để nấu chè vô cùng thơm ngon. Bạn cũng có thể sử dụng vỏ bưởi để làm dầu gội giúp tóc chắc khỏe và ngăn ngừa rụng tóc. Món gỏi bưởi đã được kế thừa qua nhiều đời tại Đồng Nai. Mặc dù thế nhưng món đặc sản này chưa bao giờ mất đi vị nguyên bản ban đầu.
7. Lẩu Lá Khổ Qua – Đặc Sản Đồng Nai Phải Thử
Lẩu lá khổ qua cũng là một trong những món ăn khá quen thuộc của người dân Đồng Nai. Điều đặt biệt ở lá khổ qua rừng đó là vị khá đắng nhưng hậu vị lại mang cảm giác ngọt. Món ăn sẽ thơm ngon hơn nếu được nấu cùng với các loại nguyên liệu thích hợp như cá trào cững. Bạn cũng có thể nấu cùng sườn non hoặc tôm tùy theo sở thích của bản thân.
Khi nồi lẩu còn ấm nóng thì bạn nên dùng ngay để có thể cảm nhận được rõ nhất vị của món ăn. Món này thường được dùng cùng nước chấm muối ớt đặc trưng của Đồng Nai. Hương vị này sẽ gây thương nhớ cho chính bạn. Đây là một đặc sản rất đáng thử khi đến với vùng đất Đồng Nai.
8. Món Canh Chua Lá Giang – Đặc Sản Ngon Nhất Đồng Nai
Canh chua lá Giang là đặc sản Đồng Nai được rất nhiều du khách đến đây yêu thích. Hương vị của món ăn sẽ in sâu vào tâm trí những ai đã từng được thưởng thức. Tùy thuộc vào người nấu hay khẩu vị thì sẽ có sự thay đổi nhỏ trong các nguyên liệu, gia vị. Nhưng nguyên liệu nhất định sẽ có trong món ăn này vẫn là gà ta kết hợp với một ít lá giang.
Vị ngọt tự nhiên của gà hay vị chua thanh nhẹ của lá giang là những điều làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này. Đây là sự kết hợp rất tuyệt vời từ các nguyên liệu. Tuy đây là món ăn không quá xa lạ nhưng ở Đồng Nai lại mang hương vị rất riêng.
9. Món Dế Cơm Chiên Mắm – Tổng Hợp Đặc Sản Đồng Nai
Dế cơm chiên mắm một cái tên khá xa lạ đối với rất nhiều người. Những đây lại là món ăn đặc sản độc đáo, đậm đà hương vị đặc trưng của Đồng Nai. Đây là món ăn đã lưu giữ lại nhiều kỉ niệm với du khách khi đến với Đồng Nai. Món ăn này không chỉ nổi tiếng bởi độ ngon mà còn nhờ vào nguyên liệu khá lạ.
Sự nổi tiếng này đã vang đi rất nhiều nơi. Món ăn vô cùng dân dã chỉ bao gồm những nguyên liệu dễ tìm như dế cơm, nước mắm. Ngoài ra cần chuẩn bị các loại gia vị quen thuộc khác. Phần lớn yếu tố quyết định độ ngon của món ăn còn phụ thuộc vào bàn tay của người đầu bếp. Bạn sẽ cảm nhận được vị beo béo cùng một ít sự cay nồng từ món ăn lạ lùng này.
10. Mít Tố Nữ Long Khánh – Đặc Sản Nổi Tiếng Tại Đồng Nai
Mít Tố Nữ Long Khánh là một loại đặc sản Đồng Nai nổi tiếng không chỉ ở miền Nam mà còn trên toàn quốc. Tuy quả mít nhìn khá nhỏ không được giống các loại mít thông thường nhưng lại ngon khiến ai cũng phải nao lòng. Điều nổi bật ở đây chính là ở mùi thơm ngạt ngào mà mỗi trái mít mang lại. Mỗi cây mít sẽ ra trái từ 3 – 5 tuổi.
Người dân chỉ có thể thu hoạch 2 lần cho mỗi năm. Mít tố nữ không hề khó trồng mà rất dễ chăm sóc. Loại mít này được lựa chọn trồng nhiều bởi năng suất mang lại khá cao. Các múi mít có màu vàng hoặc cam rất đặc trưng. Mùi vị rất giống mít ướt nhưng được pha với một ít mùi sầu riêng. Đó cũng là nguồn gốc cái tên mít sầu riêng của loại mít tố nữ.
Xephangdoanhnghiep giới thiệu đến bạn top 10 đặc sản Đồng Nai được nhiều người dân bản địa cũng như khách du lịch yêu thích. Hi vọng bài viết trên, bạn sẽ có được những thông tin hữu ích nhất và những trải nghiệm đáng nhớ tại Đồng Nai.
>>> Lưu ngay:
- Lưu Ngay Top 10 Nhà Hàng Nhật Ở Đồng Nai Hiện Nay
- Top 10 Món Ăn Sáng Ngon Ở Biên Hòa Đáng Thưởng Thức
- Top 10 Nhà Hàng Nướng Ở Đồng Nai Ngon Tuyệt
- Tổng Hợp Top 10 Món Ăn Vặt Ở Đồng Nai Nổi Tiếng
