Thứ Hai, Tháng Tư 22, 2024
Trang chủẨm ThựcTổng Hợp Top 15 Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Hiện Nay

Tổng Hợp Top 15 Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Hiện Nay

Rate this post

Đồng Nai là một địa điểm du lịch khá nổi tiếng. Với những địa điểm được nhiều du khách ưa chuộng như Bửu Long, Thác Đá Hàn, Thác Giang Điền, Suối Mơ… Nhưng sẽ là một sự thiếu sót nếu không nhắc đến ẩm thực đặc sắc tại nơi đây. Cùng xephangdoanhnghiep điểm qua top 15 món ngon Biên Hòa Đồng Nai hiện nay nhé, tham khảo ngay.

>>> Có thể bạn quan tâm: 

1. Dế Cơm Chiên Mắm – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Nổi Tiếng

Dế cơm được biết đến là món ngon Biên Hòa Đồng Nai. Đây là côn trùng sống tự nhiên ở trong hang. Khác với các loại dế khác như dế than, dế lửa hay dế tiêu… dế cơm được ưa chuộng trong ẩm thực bởi vì chúng vô cùng sạch và mang một hương vị lạ khác biệt. Về kích thước thì dế cơm to gần gấp đôi những người “họ hàng” và béo ú. Cùng với lớp da ửng màu vàng nhàn nhạt. Và đây là một nguyên liệu chế biến món ăn dân dã nổi tiếng ở Đồng Nai.

món ngon Biên Hòa Đồng Nai
Dế cơm chiên mắm

Vào mùa mưa thì người ta đào dế về chế biến hoặc câu dế trong hang. Sơ chế dế cơm bằng cách là lặt sạch cánh, 2 chân sau và móc bỏ hết ruột. Rồi sau khi xong thì nhét đậu phộng vào và ướp nước mắm cho vừa ăn. Sau đó chiên dế cơm trên chảo dầu đến khi thấy vàng giòn là được.

Món ăn là sự kết hợp giữa vị đậm đà của mùi nước mắm và vị béo ngậy của dầu. Cùng với sự thơm thơm đậu phộng và cả vị giòn tan của dế chiên. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn người dân Đồng Nai thường đãi khách ngon hết chỗ nói.

2. Lẩu Lá Khổ Qua – Món Ăn Biên Hòa Đồng Nai

Lẩu lá khổ qua là một món ngon Biên Hòa Đồng Nai được thực khách vô cùng thích thú. Lá khổ qua rừng có vị đắng đắng nhưng hậu ngọt ngào và rất đậm đà khó quên. Người ta thường nấu lẩu lá khổ qua với cá trào cững hoặc với sườn non, tôm khô. Lá được nhặt và rửa sạch sau đó để ráo trên đĩa. Tiếp theo là nhúng vào nồi lẩu đang sôi rồi vớt ra ăn liền mới thấy được vị ngon độc lạ của nó.

món ngon Biên Hòa Đồng Nai
Lẩu Lá Khổ Qua

Phải như vậy thì mới có thể cảm nhận được tất cả vị đăng đắng. Nhưng lại ngọt ngọt của lá khổ qua rừng này. Nếu như có thể, người ta cũng có thể thả cả những quả khổ qua rừng vào trong nồi lẩu. Sau đó thưởng thức cùng, cũng rất ngon và có hương vị cùng mùi thơm đặc trưng.

Nếu có dịp ghé qua Đồng Nai thì hãy nhớ thưởng thức món ngon này nhé. Lá khổ qua rừng không những giúp giải nhiệt và giải độc cho cơ thể. Mà còn giúp bạn có một tinh thần thoải mái và an tâm, thư thái nữa đấy. Món đặc sản kỳ lạ này rất đáng để bạn thử trải nghiệm đúng không nào?

3. Dơi Xào Lăn – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Hiện Nay

Kể đến các món ngon Biên Hòa Đồng Nai thì không thể không nhắc đến là dơi xào lăn. Đồng Nai là một khu vực trồng nhiều hoa quả nên có khá nhiều các loài dơi trú ẩn. Người ta thường giăng lưới để bắt dơi vào ban đêm ở các vườn cây ăn quả mùa chín. Dơi khá là khó bắt và nếu không cẩn thận còn có thể bị dơi cắn chảy máu.

món ngon Biên Hòa Đồng Nai
Dơi Xào Lăn

Trước khi chế biến thì người ta cắt tiết dơi để pha với rượu uống. Huyết dơi uống vào rát mát và có thể trị hen suyễn, hiếm muộn. Dơi càng hôi thì thịt dơi lại càng ngọt và thơm. Món xào lăn lại càng ngon và đậm đà. Thịt dơi xào mềm và bùi bùi. Thơm mùi sả và ớt cay nồng khiến ta ăn vào nhớ mãi. Nếu bạn có dịp ghé qua Đồng Nai thì đừng quên thưởng thức dơi xào lăn này nhé.

4. Cơm Gà Cá Mặn – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Ưa Chuộng

Món ngon nổi tiếng vùng Biên Hòa Đồng Nai không ai không biết đến cái tên cơm gà cá mặn. Là món ngon Biên Hòa Đồng Nai. Nguyên liệu chế biến món này rất đơn giản. Chủ yếu là gạo non và thịt gà cùng với cá mắm xé nhỏ. Cá mắm được sử dụng tại đây là những con cá nặng trên 1 kg.

món ngon Biên Hòa Đồng Nai
Cơm Gà Cá Mặn

Cách chế biến món này cùng khá là đơn giản. Đầu tiên là làm sạch cá và ngâm trong nước sôi 4 tiếng để cá được mềm hơn. Sau đó thì xé thịt cá thành những thớ thịt nhỏ để vào giá cho ráo nước. Thịt gà cũng được xử lý và cắt thành từng miếng. Tiếp theo là ướp cho thấm bột gà, tỏi ớt băm và tiêu.

Cuối cùng người ta nấu cơm bằng nồi đất rồi sau đó để nguội rồi chiên lên với thịt gà. Cùng với dầu ô liu và hành ngò đến khi cơm săn lại. Khi thưởng thức lúc niêu cơm vẫn còn nóng hổi. Thì mùi thơm lừng và ngon khó tả. 

5. Gỏi Cá Biên Hòa – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai yêu Thích

Đây là món ăn đặc sản đã có từ lâu của vùng đất Đồng Nai. Chỉ vỏn vẹn với đĩa thịt cá, nồi nước lèo và một mớ rau đủ loại. Kết hợp cùng với cái không gian đặc trưng cù Lao đã khiến không ít thực khách phải mê mệt. Món gỏi cá Biên Hòa – món ngon Biên Hòa Đồng Nai ngon ở chỗ là nguyên liệu luôn tươi sống, nước sốt. Và cả các loại rau quê mộc mạc.

món ngon Biên Hòa Đồng Nai
Gỏi Cá Biên Hòa

Để làm được món này thì cá sau khi được làm sạch thì người ta dùng dao lóc theo xương sống đến mang. Tiếp sau đó dùng nạo thành từng miếng cá mỏng và dài khoảng 2 đốt ngón tay. Rồi trộn chung với gia vị và cùng nước sốt được làm từ thịt cá, gan cá, mỡ cá. Đun sôi chung với hành, riềng, sả và rưới lên cá. Bên trên rắc thêm một ít hạt mè rang.

Để thưởng thức món này bằng cách xếp tất cả những loại rau vào chén. Sau đó chần sơ miếng cá qua nước sốt nóng rồi bỏ vào rau và cuộn lại. Ăn kèm thêm hành tím, ớt hiểm và chấm cuốn cá vào nước sốt nữa là ngon bá cháy. Vị ngọt của cá và vị thơm của rau ăn kèm cùng với vị cay hành, ớt, sả. Tất cả hòa quyện vào với nhau tạo nên một món ăn ngon đến khó cưỡng.

6. Gà Hấp Bưởi – Món Ăn Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Gà Hấp Bưởimón ngon Biên Hòa Đồng Nai cực kỳ hấp dẫn du khách. Món ăn được chế biến bởi gà cùng với bưởi Tân Triều – đặc sản Đồng Nai. Bưởi được từ những quả vừa chín. Tiếp theo sau đó cắt bỏ phần đầu và lấy hết ruột bên trong bỏ ra ngoài. Gà phải là gà ri hoặc gà đồi, có thịt săn chắc và da vàng.

món ngon Biên Hòa Đồng Nai
Gà Hấp Bưởi

Chế biến gà sạch sẽ xong thì sẽ cho vào trong trái bưởi. Sau đó ướp gia vị vừa ăn gồm đường, muối, tiêu, ớt… Còn có cả lá bưởi thái nhỏ để món ăn càng thêm dậy vị. Cuối cùng là hấp cách thủy khoảng một thời gian là 45 phút cho gà chín đều. Chỉ cần mở nắp vỏ bưởi ra là sẽ ngửi được mùi thơm lừng của gà. Một mùi hương đã xộc thẳng vào mũi kích thích mọi giác quan.

7. Phèo Nướng Lu – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Uy Tín

Phèo nướng lu là món ăn cực kỳ quen thuộc đối với vùng thôn quê Đồng Nai. Món ăn này được chế biến từ ruột heo và được rửa sạch. Sau đó tẩm ướp gia vị để khử mùi hôi. Tiếp theo đem nướng trên lửa than đốt trong lu đến khi phèo vàng rộm thơm phức. Mỗi đoạn phèo nướng phải mất đến khoảng 15 phút mới chín đều. Nghe có vẻ đơn giản nhưng thực ra thì rất cực, nhất là công đoạn làm sạch ruột.

Phèo Nướng Lu
Phèo Nướng Lu

Món ăn dân dã chỉ có khoảng 5 ngàn đồng một lạng rất được dân nhậu yêu thích vì vừa ngon vừa rẻ. Món này ăn kèm với rau răm cùng với nước tương dằm ớt thì mới đúng điệu. Là món ngon Biên Hòa Đồng Nai. Nên những sạp bán phèo nướng này rất dễ dàng nhận ra. Vì từ xa đã nghe mùi mỡ nướng tỏa thơm lừng. Và đến gần thì thấy khói bay mù mịt cùng một cái lu to đùng và đen bóng. 

8. Lẩu Tôm – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai Chất Lượng

Một món ngon Biên Hòa Đồng Nai không thể bỏ qua đó chính là lẩu tôm. Nước dùng lẩu ngon thì phải biết. Được nấu từ xương và thịt nên có vị ngọt thanh, đậm đà. Tôm tươi sống nhúng lẩu ăn kèm cùng với bún và rau sống cực ngon. Vị ngon khó cưỡng của lẩu tôm sẽ khiến mọi thực khách ăn quên lối về. Vậy thì còn chần chờ gì mà không đến đây thưởng thức ngay món ăn này nào.

Lẩu Tôm
Lẩu Tôm

9. Canh Chua Lá Giang – Địa Chỉ Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Có thể nói thì Đồng Nai là quê hương của lá giang. Một loại cây dây leo, tự mọc hoang và có quanh năm ở những rừng cao su hay các tán bụi rậm. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy trong lá giang một lượng nhỏ chất axit có thể tạo nên vị chua. Có tác dụng hỗ trợ chữa các triệu chứng ăn uống không tiêu, bụng đầy trướng hay đau dạ dày, đau nhức xương khớp,… Thường được thu hái làm rau hoặc nấu canh chua.

Canh Chua Lá Giang
Canh Chua Lá Giang

Nhắc tới canh chua lá giang là người ta sẽ nghĩ ngay phải nấu với gà ta mà thôi. Hai nguyên liệu này mà kết hợp lại với nhau tạo nên một món ăn cực ngon. Tạo nên một hương vị không hề lẫn vào đâu được. Đó là vị ngọt, săn của thịt gà và vị chua của lá giang. Đi kèm thêm chén nước mắm ớt nữa đã khơi mọi vị giác của thực khách. Chính sự kết hợp hoàn hảo ấy mà đã tạo ra món ăn độc đáo. Một món ngon Biên Hòa Đồng Nai. 

10. Chả Lụi – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Nhắc đến món ngon Biên Hòa Đồng Nai thì nhất định phải nhắc đến món chả lụi rồi. Món ăn cực kỳ đơn giản với chả lụi đã được cuốn sẵn. Và chỉ cần khách gọi là nướng phát có liền. Khi ăn sẽ tính theo xiên và mỗi xiên có khoảng 10 miếng chả nhỏ. Được ăn cùng rau thơm và nước chấm. Cuốn ít rau thơm, và dưa leo, xoài cùng với miếng chả giòn tan. Tiếp theo là chấm cùng nước ăn kèm đúng là ngon hết sẩy. Một phần chả lụi như thế chỉ với khoảng 17 ngàn đồng. Vừa rẻ vừa ngon thế này thì thực khách không thể nào bỏ qua được.

Chả Lụi
Chả Lụi

11. Nấm Mối Xào Tỏi – Món Ngon Nổi Tiếng Biên Hòa Đồng Nai

Không phải lúc nào đến Đồng Nai thì bạn cũng có thể thưởng thức món nấm mối xào tỏi. Mà chỉ vào đầu mùa mưa thì mới có. Đây là một món ăn đặc sản mà nhất định những du khách đến Đồng Nai phải nếm thử. Nấm mối được lấy từ thiên nhiên nên rất bổ dưỡng và đảm bảo an toàn.

Nấm Mối Xào Tỏi
Nấm Mối Xào Tỏi

Nấm được lấy trong rừng sau đó thì cắt bỏ gốc và rửa sạch. Mũ nấm được cắt rời với thân và cắt hình tam giác miếng vừa ăn. Thân thì chẻ ra thành những sợi vuông. Cuối cùng là cho vào chảo để xào với tỏi phi thơm. Chỉ với 3 đến 4 cây nấm đã cho ra được một đĩa nấm mối xào tỏi thơm lừng đủ cho 3 người ăn rồi. Có dịp ghé qua đây thì nhớ thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé. Một món ngon Biên Hòa Đồng Nai đáng nên thử.

12. Trứng Vịt Lộn Hấp Nước Dừa – Địa Điểm Món Ăn Vặt Biên Hòa

Nhiều người thường quan niệm vịt lộn là món ăn để xả xui. Vì vậy, nên mỗi khi gặp điều không may thì người ta lựa chọn vịt lộn là món ăn hàng đầu. Trứng vịt lộn hấp nước dừa cũng là một món không ngoại lệ. Đây là món ăn dân dã đã quen thuộc với mỗi người dân Đồng Nai.

Trứng Vịt Lộn Hấp Nước Dừa
Trứng Vịt Lộn Hấp Nước Dừa

Vịt lộn được luộc chung cùng với nước dừa và gừng nên có mùi vị ngọt thanh và lúc nào cũng nóng hổi. Chỉ với 9k/quả thì món ăn này đã rất đáng để nếm thử. Ăn kèm trứng vịt thì có rau răm và muối tiêu chanh. Càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn và ăn mãi không ngán. Nếu có dịp đến đây thì hãy thử món ngon Biên Hòa Đồng Nai này nhé!

13. Bột Chiên – Món Ăn Vặt Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Chỉ với 18 ngàn đồng thì bạn đã có ngay một đĩa bột chiên thơm ngon nức mũi. Lớp bột nóng hổi và được chiên vừa cháy lớp vỏ mà bên trong vẫn mềm, vừa ăn. Nguyên liệu thì đơn giản chỉ có bột, trứng gà hay hành lá, đu đủ… Một đĩa bột chiên được ăn kèm với đu đủ sống giòn giòn, đĩa tương và ớt ăn mãi mà không ngán. Đây là món ngon Biên Hòa Đồng Nai. Cũng món ăn vặt vừa ngon vừa rẻ lại rất được các bạn trẻ Đồng Nai yêu thích.

Bột Chiên
Bột Chiên

14. Xôi Chiên Phồng – Món Ăn Nổi Tiếng Đồng Nai

Xôi chiên phồng là món ăn khá nổi tiếng luôn đạt thứ hạng cao trong nhiều lần liên hoan ẩm thực. Là món ngon Biên Hòa Đồng Nai nổi tiếng hàng đầu. Được nhiều thực khách du lịch và dân bản địa đánh giá cao về độ ngon của nó. Chính vì thế mà món ăn này luôn được rất nhiều du khách tìm đến mỗi lần ghé qua Đồng Nai.

Xôi Chiên Phồng
Xôi Chiên Phồng

Nếp được nấu chín và cho vào nồi nhồi đều đường. Tiếp theo là bỏ dầu ăn vào chảo, ngắt từng cục xôi bằng nắm tay sau đó chiên đến khi chín đều hai mặt. Món này thì nó không giống xôi chiên bình thường mà nó căng phồng rất lớn, vàng rộm. Nhìn thì cứ như quả bóng được đặt lên bàn ăn. Thưởng thức món này thì phải dùng kéo thọc mạnh rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Cắn một miếng vào miệng thì giòn rụm khiến thực khách ấn tượng và nhớ mãi.

15. Chén Trứng Phomai – Món Ngon Biên Hòa Đồng Nai

Chén trứng nướng phomai là một món ăn vặt vỉa hè siêu ngon và siêu hấp dẫn. Được biết đến là món ngon Biên Hòa Đồng Nai. Trứng được đánh xong thì bỏ vào chén nướng cùng thịt và đồ chua. Cùng với tương ớt và mayonnaise xịt lên trên. Khi bê món ăn ra chén lúc còn sôi sùng sục, nóng hổi và thơm lừng. Ăn kèm rau răm nữa thì phải ngon nhức nách. Nếu có dịp ghé qua Đồng Nai thì hãy nhớ phải thưởng thức món ăn này nhé.

Chén Trứng Phomai
Chén Trứng Phomai

Trên đây là toàn bộ những món ngon Biên Hòa Đồng Nai nhất định bạn phải nếm thử một lần. Hy vọng với những chia sẻ của xephangdoanhnghiep sẽ giúp bạn hiểu thêm về ẩm thực của Đồng Nai. Cũng như không cần phải đắn đo về chuyện ăn uống khi đến đây nữa rồi.

>>> Xem ngay: 

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Xem Thêm

Comments