Phở không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là niềm tự hào của dân tộc Việt Nam. Sự kết hợp của sợi phở trắng ngần cùng nước dùng thơm lừng, trong vắt đã tạo nên một món ăn nổi tiếng của đồng bào ta. Hiện nay, có một loại phở ngon – độc – lạ được rất nhiều bạn săn lùng, đó chính là phở bát (thố) đá. Bạn đã tìm được một địa điểm ăn phở bát đá chuẩn vị tại Sài Gòn chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Xephangdoanhnghiep điểm danh top 10 quán phở bát đá TPHCM để bạn dễ dàng tham khảo nhé!
1. Phở Việt Nam – Địa Chỉ Món Phở Bát Đá TPHCM Nổi Tiếng
Phở Việt Nam là đi đầu trong công cuộc mở bán món phở bát đá độc lạ tại TPHCM. Món phở này được rất nhiều bạn yêu thích nhờ sự mới lạ, hương vị đậm đà của nước dùng, sợi phở tươi mới và vị ngọt của thịt bò tái. Điều đặc biệt tại Phở Việt Nam là sợi phở được làm và thái thủ công bởi đầu bếp của quán. Khu vực bếp được thiết kế mở, dễ dàng cho bạn quan sát các quá trình và công đoạn chế biến. Không gian quán được bố trí bàn ghế ngăn nắp, rộng rãi và sạch sẽ. Nhân viên cẩn thận, chu đáo và lên món khá nhanh.
Điểm đặc trưng của phở bát đá tại Phở Việt Nam là các nguyên liệu như bánh phở, thịt bò, giá sống và hành được để riêng. Bên trong bát đá là phần nước dùng sôi sùng sục, theo như quán chia sẻ thì phần nước này đạt độ sôi 300 độ. Khi ăn bạn sẽ bỏ tất cả các phần nguyên liệu kèm theo vào bát để làm chín, tất cả đều giữ được độ ngọt và chín tới. Công thức món phở của quán với hương vị xưa của xứ Hà Thành. Bạn có thể ăn kèm với miếng quẩy giòn, cùng phần nước mắm đặc trưng. Hãy ghé ngay tới Phở Việt Nam để thưởng thức món phở bát đá quá hot này nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 66 Trần Quốc Toản, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 028 3820 1237
- Website: https://phovietnam.vn/
2. Phở Hội Thố Đá – Thưởng Thức Hương Vị Bắc Với Món Phở Bát Đá TPHCM
Nhắc đến món phở bát đá TPHCM không thể bỏ qua được cái tên Phở Hội Thố Đá. Tại đây đặc trưng với món phở truyền thống trong thố (bát) đá để luôn giữ được độ nóng của nước dùng. Phần nước dùng được các đầu bếp tại quán bỏ nhiều tâm huyết và công sức để cho ra được hương vị truyền thống đúng tiêu chuẩn Bắc. Phần nước dùng khi được mang ra vẫn sôi ùng ục và vẫn ấm nóng đến cuối cùng. Do đó, khi ăn những miếng đầu tiên, bạn hãy cẩn thận kẻo bỏng nha.
Nhờ được hầm trực tiếp từ xương ống bò trong nhiều giờ nên nước dùng đạt được độ béo và thanh ngọt tự nhiên. Phần bánh phở tại quán dai ngon, miếng nạm bò mềm mềm, dai dai, kèm theo là các loại rau thơm, giá, chanh, ớt. Khi ăn bạn hãy bỏ hết các nguyên liệu kèm theo vào thố đá để tất cả nóng đều và thưởng thức thôi. Để đảm bảo được độ ngon và tươi mới, Phở Hội Thố Đá cam kết với bạn là không dùng thịt bò đông lạnh. Điều này nhằm đảm bảo được chất lượng món ăn và sức khỏe của bạn.
Không gian Phở Hội Thố Đá với thiết kế sang trọng, thoáng mát và sạch sẽ. Với mức giá chỉ từ 55.000 đồng đến 100.000 đồng bạn đã có thể thưởng thức được hương vị phở bát đá chuẩn miền Bắc trong không gian vô cùng tuyệt vời này. Lên lịch ngay bạn nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 90 – 92 Hoàng Trọng Mậu, Khu dân cư Him Lam, Quận 7, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0966 426 665
- Fanpage: https://www.facebook.com/Phohoihcm
3. Quán Phở Takumi-Tei – Trải Nghiệm Món Phở Bát Đá Phong Cách Thuần Nhật Tại TPHCM
Takumi-Tei là nhà hàng thuần Nhật, ngoài phục vụ các món ăn Nhật Bản ra Takumi-Tei còn mang đến cho bạn những món ăn Việt đầy hấp dẫn. Nổi bật với món phở bò Wagyu, được đầu bếp nghiên cứu và chế biến theo công thức mới. Món phở này vẫn giữ được những nét đặc trưng và riêng biệt của phở Việt Nam, pha trộn thêm một chút phong cách Nhật Bản. Điều này thể hiện được sự đa dạng của món ăn cũng như thể hiện sự giao thoa hai nền văn hóa ẩm thực Việt – Nhật.
Nước dùng của món phở bò Wagyu được các đầu bếp thực hiện chế biến theo công thức bí truyền. Nguyên liệu cơ bản trong nước dùng bao gồm xương bò và hỗn hợp các loại thảo mộc, tất cả được hầm trong nhiều giờ đồng hồ. Món phở được phục vụ tới bạn trong một thố đá, nước dùng sôi sục kèm theo dĩa thịt bò Wagyu, sợi phở, rau thơm, giá. Khi ăn bạn sẽ bỏ hết các nguyên liệu kèm theo vào thố đá để tất cả được nóng đều và thưởng thức thôi. Không gian tại Takumi-Tei được trang trí đậm chất Nhật Bản, nhiều khu vực ngồi cho bạn thoải mái lựa chọn. Đây chắc hẳn sẽ là một địa điểm tuyệt vời cho bạn trải nghiệm.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 18 Bis Cộng Hòa, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0931 509 315
- Fanpage: https://www.facebook.com/Takumiteisaigon
4. Quán Phở Hoàng Quân – Mê Ly Cùng Món Phở Bát Đá Ngay Tại TPHCM
Địa chỉ tiếp theo không thể thiếu trong danh sách phở bát đá TPHCM là quán Hoàng Quân. Đây là địa điểm quen thuộc với các tín đồ mê phở tại quận Tân Bình. Quán với không gian bình dân nhưng lúc nào bước đến quán cũng thấy rất sạch sẽ và thoáng mát. Với mức giá vô cùng bình dân, chỉ từ 45.000 đồng đến 80.000 đồng bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon và no căng bụng.
Phần phở bát đá tại Hoàng Quân nổi bật với nước dùng đậm vị, trong vắt. Sự ngọt thanh của nước dùng nhờ phần xương bò được hầm cùng các loại thảo mộc trong nhiều tiếng đồng hồ. Các gia vị được nêm nếm và gia giảm cho phù hợp với khẩu vị miền Nam. Nước dùng được bỏ trong bát đá nóng hổi, kèm theo các loại topping để riêng như thịt bò, rau thơm, giá, sợi phở. Các loại topping này được đặt riêng bên ngoài, khi ăn bạn sẽ tự cho vô bát đá. Ngoài phở bò ra, Hoàng Quân còn có phở dê, bò hoặc dê sốt vang ăn kèm bánh mì, bít tết dê, bít tết bò. Hãy ghé Hoàng Quân để thưởng thức và trải nghiệm bạn nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 04 Tân Kỳ Tân Quý, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0978 761 938
- Fanpage: https://www.facebook.com/phodebatdahoangquan
5. Phở Đạo – Quán Phở Bát Đá TPHCM Thơm Ngon Đậm Vị
Phở Đạo là một điểm đến lý tưởng để thưởng thức món phở bát đá ngon nổi tiếng ở Sài Gòn. Với không gian rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng và có bãi đậu xe lớn. Quán được trang bị máy lạnh đầy đủ phục vụ cho bạn trong những ngày hè nóng nực. Nhân viên phục vụ tại Phở Đạo cực kỳ thân thiện, nhanh nhẹn và lên món nhanh không để bạn phải chờ lâu.
Phở bát đá của Phở Đạo được các đầu bếp nấu theo công thức chuẩn vị Hà Nội. Nước lèo thơm, vị ngọt từ xương bò và các loại thảo mộc được ninh trong nhiều giờ liền. Nước dùng được đựng trong thố đá nung nóng ở 200 độ và phục vụ cùng một dĩa topping đủ loại gồm: thịt bò tươi, nạm, gầu bò, một chén trứng trần, 1 dĩa bánh phở và rau giá đầy đủ. Khi ăn bạn hãy bỏ hết phần nguyên liệu vào thố đá để cùng nóng đều và thưởng thức món ăn thôi.
Nhằm đảm chất lượng món ăn, Phở Đạo cam kết không dùng thịt đông lạnh, thường xuyên kiểm tra kỹ lưỡng về thực phẩm chế biến cũng như bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Phở bát đá tại Phở Đạo được chế biến từ những đầu bếp chuyên nghiệp, hương vị phở truyền thống kết hợp với hương vị hiện đại, tạo nên một điểm nhấn riêng của quán. Hãy ghé ngay tới Phở Đạo để thưởng thức hương vị tuyệt vời này nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 20/68 Hồ Đắc Di, Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0931 809 898
- Fanpage: https://www.facebook.com/lehonganh0989595059/
6. Vỹ Dạ Quán – Ẩm Thực Việt Bình Dân Tại TPHCM
Vỹ Dạ Quán là địa điểm lý tưởng cho những bạn yêu thích các món ăn đậm đà hương vị. Khi đặt chân tới Vỹ Dạ Quán, bạn sẽ bị ấn tượng bởi không gian bình dân của quán, tạo cảm giác gần gũi và thoải mái. Ngoài ra, Vỹ Dạ Quán thỏa mãn chiếc bụng đói của bạn bằng những tô phở bò nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn.
Vỹ Dạ Quán nổi bật với món phở bát đá với phần nước dùng bên trong nóng hổi, khi mang ra bàn vẫn còn sôi ùng ục. Bát đá được nung nóng ở 200 độ giữ cho bát phở của bạn lúc nào cũng ấm nóng. Bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt của nước dùng trong vắt, thơm lừng mùi bò cùng các loại thảo mộc khác nhau. Phần bánh phở, thịt bò, trứng gà, hành tây, rau thơm, giá được để riêng bên ngoài cho bạn tự bỏ vô bát đá khi ăn. Nguyên liệu được quán chọn lựa rất kỹ càng, đảm bảo chất lượng tốt nhất và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn. Hãy lên lịch để đến Vỹ Dạ Quán thưởng thức ngay bạn nhé.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Chung cư 312 Lạc Long Quân, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0906 865 116
- Fanpage: https://www.facebook.com/ngon.hue.35
7. Quán Phở Lý Gia – Địa Điểm Quán Phở Bát Đá TPHCM Được Yêu Thích
Khác với nhiều quán phở bò tại TPHCM, phở Lý Gia được nhiều người biết đến nhờ hương vị chuẩn miền Bắc. Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong nghề nấu phở. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức hương vị nguyên bản của phở Hà Nội. Tại Lý Gia bạn còn được khám phá nét ẩm thực đặc trưng trong tô phở đậm vị, ngọt thanh và thơm ngon. Quan trọng nhất của vị phở Lý Gia là để cho những bạn xa quê được tìm về hương vị truyền thống quen thuộc.
Lý Gia có thể làm được tô phở ngon như vậy là nhờ khâu lựa chọn và kiểm định các loại nguyên liệu. Thịt bò tươi sống có nguồn gốc rõ ràng. Bánh phở dẻo dai không bị nát. Rau xanh đều tươi mới. Tất cả nguyên liệu được chế biến sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Món phở sẽ được Lý Gia phục vụ trong một tô thố đá nung nóng 200 độ. Nước dùng với hương thơm cay nồng cùng các loại gia vị như gừng, sả, đinh hương. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Không gian của Lý Gia thoáng mát, sạch sẽ. Đầu bếp tại đây vô cùng chuyên nghiệp và am hiểu về ẩm thực. Cách bày trí món ăn vô cùng sáng tạo và đẹp mắt. Cùng với đó là cách phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình của đội ngũ nhân viên tại quán. Đến Lý Gia để thưởng thức và cảm nhận nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 206 Hưng Phú, Quận 8, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0866 635 188
- Website: http://pholygia.com/
8. Quán Z586 – Thưởng Thức Tiệm Phở Mang Hương Vị Việt
Z586 đã mở được hơn 30 năm, với quan niệm “Giữ gìn và phát huy hương vị Việt”. Quán sử dụng công thức phở truyền thống kết hợp phương thức mới để nâng cao hương vị phở.Quán dùng 100% xương ống bò và được hầm kỹ trong suốt 8 giờ. Nhờ đó có thể chiết xuất được vị ngọt, béo ngậy và đầy chất dinh dưỡng của tủy xương.
Bên trong bát đá là phần nước dùng sôi sùng sục. Kèm theo topping như thịt bò tươi, sợi phở, giá, rau thơm được để riêng bên ngoài. Mỗi ngày Z586 đều làm bánh phở tươi mới bằng tay, không dùng chất bảo quản, luôn chuẩn bị rau tươi sạch sẽ để bạn ăn kèm với phở. Quán phở Z586 luôn muốn bảo đảm chất lượng món ăn tốt nhất và đem đến sự hài lòng cho bạn.
Đội ngũ đầu bếp tại quán cực chuyên nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, lên món khá nhanh để bạn không phải chờ lâu. Không gian thoáng mát, sạch sẽ và hiện đại. Bàn ghế, dụng cụ ăn uống được sắp xếp gọn gàng. Hãy ghé đến Z586 để thưởng thức hương vị truyền thống tuyệt vời nhé.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 135 Thoại Ngọc Hầu, Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0877 777 586
- Fanpage: https://www.facebook.com/phoz586saigon
9. Tiệm Phở Thủy Mộc – Quán Phở Bát Đá TPHCM Hương Vị Thanh Ngọt
Nói về quán phở bát đá ngon ở Sài Gòn không thể thiếu quán Thủy Mộc. Đây là địa điểm quen thuộc với các bạn mê phở ở Gò Vấp. Quán với không gian bình dân, lúc nào cũng sạch sẽ và thoáng mát. Gía cả lại vô cùng phải chăng, phù hợp với mọi người.
Phở của Thủy Mộc không đựng trong tô bình thường thay vào đó là để trong bát đá được nung nóng, nước dùng bên trong sôi già đủ để làm chín các nguyên liệu kèm theo. Phần topping được bỏ riêng bên ngoài bao gồm thịt bò, bánh phở, giá và rau thơm. Khi ăn bạn hãy bỏ hết phần nguyên liệu vào bát đá để cùng nóng đều và chín tới. Nguyên liệu được quán chọn lựa rất kỹ càng và đảm bảo chất lượng.
Nhân viên phục vụ chu đáo, nhanh nhẹn và lên món nhanh. Dụng cụ ăn uống bày biện gọn gàng, sạch sẽ. Nhiều khu vực ngồi cho bạn thoải mái lựa chọn. Nếu bạn chưa có dịp trải nghiệm hương vị phở thố đá thì đừng ngần ngại mà hãy đến và thưởng thức ngay món ăn này tại Thủy Mộc nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 742 Lê Thọ Đức, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0799 670 583
- Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100057643681393
10. Quán Phở Thìn – Mê Mẫn Với Món Phở Hà Nội Xưa Tại TPHCM
Nếu bạn muốn được thưởng thức một tô phở vào bữa sáng mang hương vị chuẩn Hà Nội được nấu tại Sài Gòn, thì Phở Thìn sẽ đáp ứng điều đó. Phở Thìn nằm trên đường Hải Triều, Quận 1, nổi tiếng lâu nay ở Sài Gòn. Quán vẫn giữ được hương vị gốc Bắc và bán đầy đủ các phần thịt như tái, nạm, gầu, gân.
Nước dùng được đặt trong bát đá sôi ùng ục. Phần bánh phở, rau thơm, giá và thịt bò được đặt riêng bên ngoài. Khi ăn bạn chỉ cần nhúng tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn vào bát đá. Tất cả vẫn giữ được độ tươi ngon và vừa chín tới. Nguyên liệu được Phở Thìn lựa chọn rất kỹ lưỡng và nghiêm khắc. Thịt bò tươi sống, không dùng đồ đông lạnh, các loại rau, củ, quả không có chất bảo quản. Phở Thìn phục vụ lúc nào cũng tận tình, giá cả so với mặt bằng Quận 1 khá ổn. Không gian thoáng mát, rộng rãi thoải mái cho bạn lựa chọn. Phở Thìn sẽ là một điểm đến tuyệt vời cho bạn lựa chọn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 27 Hải Triều, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0899 452 727
- Giờ hoạt động: 6h00 – 21h30
Trên đây là danh sách các địa chỉ bán món phở bát đá TPHCM ngon – độc – lạ mà Xephangdoanhnghiep muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn chọn được một quán yêu thích để thoải mái thưởng thức. Chúc bạn có những trải nghiệm thật tuyệt vời và thú vị.
>>> Mách bạn:
- Top 8 Quán Bánh Đa Cua Ngon Ở Sài Gòn Nhất Định Bạn Phải Thử
- Điểm Qua Top 10 Quán Lẩu Thái Ngon Ở TPHCM
- Top 10 Quán Bún Riêu Ngon Ở Sài Gòn Chất Lượng
- Top 10 Quán Lẩu Bò Ngon TPHCM Bạn Nhất Định Phải Thử
